martes, 22 de mayo de 2012

MUFFINS DE CHOCOLATE

Hola chic@s!! aquí estoy de vuelta para dejaros una receta irresistible de chocolate. Aprovechando que venía mi prima Anna de Barcelona decidí hacerle estos muffins de chocolate de "Mis deseos más dulces".



INGREDIENTES:
  • 230 g. harina de trigo
  • 50 g. cacao en polvo sin azúcar (la próxima vez lo echaré con azúcar ya que para mi gusto no están muy dulces)
  • 150 g. azúcar
  • 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
  • 2 yogures naturales (yo utilicé los griegos de Danone)
  • 80 g. aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de leche entera
  • 150 g. chips de chocolate
PREPARACIÓN:
  1. En un bol echar la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y mezclarlo todo. A continuación echar los huevos, la leche, los yogures, el aceite y batir hasta obtener una masa homogénea.
  2. Añadir 100 g. de chips de chocolate y mezclar con una espátula de silicona.
  3. Preparar la bandeja de horno con las cápsulas de papel y rellenar casi hasta arriba para que os salgan más altitos.
  4. Decorar por encima con chips de chocolate.
  5. Hornear 25 minutos a media altura o un raíl más abajo a 180 ºC y poner el horno en la opción arriba y abajo más ventilador.


Recomendación: podeís poner en algunos muffins antes de hornear una onza de chocolate blanco

Y a disfrutar!!

domingo, 20 de mayo de 2012

PROXIMA ENTRADA: MUFFINS DE CHOCOLATE

Hola chic@s!! por fin he vuelto por aquí después de varios meses sin aparecer. Hoy al ver la receta de "Mis deseos más dulces",y aprovechando que el martes viene mi prima Anna de Barcelona, no me he podido resistir a hacerlos y ahí están horneándose. En breve subiré fotitos y la receta.