BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO

Buenos días chi@s!! hoy os traigo la receta de un bizcocho de chocolate y naranja con cobertura de chocolate blanco. Os adelanto que ha sido todo un descubrimiento ya que sorprendentemente me sabe a pantera rosa!! (se ve que estos pastelitos deben de llevar naranja y chocolate blanco en su preparación...)

Bueno pues voy con la receta que es muy sencillita.

INGREDIENTES:

2 huevos
1 yogur natural
125 g mantequilla fundida
125 g chocolate fondant
80 g de harina
1 cucharadita de levadura
100 g de azúcar
La ralladura de una naranja mediana (sañvo que os guste que sepa mucho a naranja...)

PREPARACIÓN:

1. Batimos los huevos con el azúcar y añadimos el yogur hasta que esté todo integrado.
2. Fundimos el chocolate con la mantequilla en el micro (para que no se os queme poner la potencia del micro a la mitad y mirarlo cada 30 segundos).
3. Cuando no esté muy caliente se añade a la mezcla anterior se bate un poco y se añade la ralladura de la naranja (¡ojo! no rallar mucho la cáscara de la naranja que si llegamos a la parte blanca eso hace que el pastel amargue).
4. Una vez todo integrado vamos añadiendo la harina tamizada con la cucharadita de levadura poco a poco hasta obtener la masa.
5. Meter en el horno precalentado a 170º C durante 20 min. (aproximadamente según nuestro horno) a media altura por arriba y por abajo con ventilador, si no tenéis ventilador ponerlo a 180º C y ¡LISTO!

Espero que hagáis esta receta y me digáis si os sabe parecido a las panteras rosas o es fruto de mi imaginación jajaja. Chao!!

P.D.: La fuente de inspiración de esta receta ha sido el blog de pandulcesyotraspalabras.com (el de la casita dulce de las flores) pero con algunas variantes para hacerlo a mi gusto.

Un besito...

BIZCOCHO Y GALLETAS WINNIE DE POOH

Hola chic@s esta era una de las fotitos que tenía pendientes por subir ya que son de julio del cumple de mi sobrino Jose.

Bueno pues el bizcocho es el básico de yogur y las galletas son de mantequilla.

Fue algo rapidito y se me tostó un poco winnie pero estaba igual de bueno.

Espero que os guste!!

Hoy precisamente estoy haciendo un bizcocho de mickey para decorarlo con fondant, es un encargo para el domingo, con sus correspondientes galletas de mickey rellenas de chocolate. Ya os pondré las fotos.

Un beso

COCA DE CHOCOLATE

Esta es la receta de bizcocho de chocolate que utilicé para hacer la tarta de bob esponja y como os dije que os iba a poner la receta aquí la tenéis.

INGREDIENTES:

• 1 Yogur natural
• 1 vaso de yogur de aceite
• 2 vasos de yogur de azúcar
• 2 vasos de yogur de harina
• 1 vaso de yogur de cacao en polvo
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo

PREPARACIÓN:

1. En un bol se baten los huevos, se le echa el yogur y se mezcla bien. A continuación se añade el aceite, el azúcar, la harina, el cacao en polvo y la levadura y se mezcla todo para que no queden grumos.
2. Echar en un molde previamente engrasado.
3. Meter en el horno precalentado a 180º C y hornear unos 20 min. aproximadamente.

Si queréis ver una foto podéis pasaros por la entrada de la tarta bob esponja y verlo en la foto del corte.

Chao.

BIZCOCHO DE LA SUEGRA

Hola chic@s os voy a poner la receta del bizcocho que más le gusta a mi novio, él dice que no ha probado otro bizcocho mejor que éste. La novedad de este bizcocho es que lleva ANIS SECO (¡ojo! tened cuidado con el anís dulce porque yo no tenía en casa del seco y le tuve que echar anís de la castellana dulce, pero fue un error, ya que el azúcar se fue para abajo y se quemó un poco la parte de abajo).

INGREDIENTES: 1medida = vaso de yogur

• 2 yogures naturales azucarados
• 6 medidas de harina de repostería
• 6 huevos
• 6 medidas de azúcar
• Un paquete de levadura
• 1 catavino de ANIS SECO Consejo: no recomiendo usar el anís dulce porque además de poder quemarse el bizcocho queda un poco pegajoso (por lo menos a mí me pasó eso, cuando lo repita con el anís seco ya os contaré que textura tiene).

PREPARACIÓN: 

1. Batir los ingredientes en este orden; huevos, azúcar, yogures, harina, levadura y el anís.
2. Echar en el molde una vez batido y meter en el horno precalentado a temperatura baja/media (yo lo puse a 120 ºC) durante media hora o tres cuartos de hora (según el horno). Consejo: para comprobar si el bizcocho está hecho por dentro antes de sacarlo del horno pinchar con un palito de pinchito (por ejemplo) y si sale limpio es que ya está listo. ¡OJO! poner el horno SOLO POR ABAJO y a media altura ya que al llevar levadura si se pone por arriba también, el calor no deja que el bizcocho suba y se quema.
3. Si queréis antes de que se termine de hacer el bizcocho le podéis añadir frutos secos (almendras, nueces, piñones...) para que se tuesten un poco.

Yo no soy bizcochera así que no os puedo dar mi opinión personal pero os puedo garantizar que todos los que probaron este bizcocho estaban encantados con su sabor, será que el anís le da un sabor especial... El que más disfrutó con el bizcocho fue mi novio ya que hacía mucho tiempo que no lo comía y es su bizcocho favorito, por eso decidí hacerlo.