TARTA DE ANIMALITOS

Hola chic@s ya ha terminado el verano y por fin estoy de vuelta!!

Tengo varias cositas pendientes por subir al blog, pero hoy os voy a dejar un par de fotos de la tarta que he realizado en el curso de decoración de tartas en Nicecream (Sevilla).

El bizcocho es de vainilla con cookies relleno con ganache de chocolate con leche.

Qué pena da comérsela con lo chula que es!!

TARTA HELADA DE TURRÓN

Hola chic@s!! por fin una recetita fresquita para paliar este calor tan sofocante por el que estamos pasando. Esta tarta la hice hace tiempo pero no he podido subirla antes. Espero que os guste y aprovechéis el turrón que sobró de Navidad si es que todavía queda algo... porque con el tiempo que ha pasado ya... jeje

INGREDIENTES (para 6 personas):

• 1 tableta de turrón de jijona
• 2 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 vaso de nata montada
• Un chorreoncito de brandy

PREPARACIÓN:

1. Batir las yemas con el azúcar.
2. Picar el turrón fino con la batidora y añadirlo a la crema anterior.
3. Añadir el brandy y mezclar todo.
4. Batir las claras a punto de nieve.
5. Montar la nata y añadir a las claras con movimientos envolventes.
6. Poner en un molde e introducirlo en el congelador unas 5 ó 6 horas.
7. Antes de servir, sacar la tarta del cogelador y meterla 30 min. antes de servirla, en el frigorífico.

Y a disfrutar de esta tarta fresquita!!

MUFFINS DE CHOCOLATE

Hola chic@s!! aquí estoy de vuelta para dejaros una receta irresistible de chocolate. Aprovechando que venía mi prima Anna de Barcelona decidí hacerle estos muffins de chocolate de "Mis deseos más dulces".

INGREDIENTES:

• 230 g. harina de trigo
• 50 g. cacao en polvo sin azúcar (la próxima vez lo echaré con azúcar ya que para mi gusto no están muy dulces)
• 150 g. azúcar
• 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
• 2 yogures naturales (yo utilicé los griegos de Danone)
• 80 g. aceite de girasol
• 2 huevos
• 4 cucharadas de leche entera
• 150 g. chips de chocolate

PREPARACIÓN:

1. En un bol echar la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y mezclarlo todo. A continuación echar los huevos, la leche, los yogures, el aceite y batir hasta obtener una masa homogénea.
2. Añadir 100 g. de chips de chocolate y mezclar con una espátula de silicona.
3. Preparar la bandeja de horno con las cápsulas de papel y rellenar casi hasta arriba para que os salgan más altitos.
4. Decorar por encima con chips de chocolate.
5. Hornear 25 minutos a media altura o un raíl más abajo a 180 ºC y poner el horno en la opción arriba y abajo más ventilador.

Recomendación: podeís poner en algunos muffins antes de hornear una onza de chocolate blanco

Y a disfrutar!!

PROXIMA ENTRADA: MUFFINS DE CHOCOLATE

Hola chic@s!! por fin he vuelto por aquí después de varios meses sin aparecer. Hoy al ver la receta de "Mis deseos más dulces",y aprovechando que el martes viene mi prima Anna de Barcelona, no me he podido resistir a hacerlos y ahí están horneándose. En breve subiré fotitos y la receta.

TARTA SPIDERMAN CON FONDANT

Hola chic@s esta semana toca tarta de Spiderman!!

Ayer fue el cumpleaños de Manuel el hijo de mi amiga Doly que cumplía 7 añitos y su mami me pidió que le hiciera una tarta de Spiderman. Os dejo una fotito con esta nueva creación.

El relleno es como la el de la tarta de bob esponja, de bizcocho de chocolate con nutella. Como se nota lo bueno que está el chocolate!! jeje.

COCA DE CHOCOLATE

Esta es la receta de bizcocho de chocolate que utilicé para hacer la tarta de bob esponja y como os dije que os iba a poner la receta aquí la tenéis.

INGREDIENTES:

• 1 Yogur natural
• 1 vaso de yogur de aceite
• 2 vasos de yogur de azúcar
• 2 vasos de yogur de harina
• 1 vaso de yogur de cacao en polvo
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo

PREPARACIÓN:

1. En un bol se baten los huevos, se le echa el yogur y se mezcla bien. A continuación se añade el aceite, el azúcar, la harina, el cacao en polvo y la levadura y se mezcla todo para que no queden grumos.
2. Echar en un molde previamente engrasado.
3. Meter en el horno precalentado a 180º C y hornear unos 20 min. aproximadamente.

Si queréis ver una foto podéis pasaros por la entrada de la tarta bob esponja y verlo en la foto del corte.

Chao.

TARTA BOB ESPONJA DECORADA CON FONDANT

Hola chic@s hace unos días os comenté que estaba preparando una tarta de bob esponja para regalársela a Moisés el hijo de mi amiga Montse que cumplía 3 añitos.

La tarta la pusimos en la mesa y la tapamos, cuando los niños estaban sentados alrededor de la mesa dije: "Quién vive en la piña debajo del mar" y cuando dijeron Bob Esponja!!, destapamos la tarta y tanto los niños como los no tan niños se quedaron asombrados... Moisés se quedó embobado y no paraba de mirarla jeje que contenta estoy con mi tartita...

Bueno pues después del éxito que tuvo y de lo buenísima que estaba os dejo unas fotitos a ver que os parece.

Y aquí tenéis una del corte. El bizcocho es una coca de chocolate (podéis ver la receta en la sección de bizcochos en unos días) rellena de nutella umm que buena estaba!! jeje