TARTA PATO Y POCOYO

Hola chic@s aquí estoy otra vez con nuevas tartitas que he estado haciendo este finde para el cumple de Carmen y Marisa, las peques de mi compi Marisa.

Han cumplido 2 añitos y les encanta Pocoyó... por eso sus papis han decidido regalarle estas tartas.

El bizcocho era de vainilla con pepitas de chocolate relleno de buttercream de Nutella.

Bueno os dejo hasta la próxima entrada que espero poder subir las fotos de la tarta de Mickey con sus galletas rellenas de chocolate.

Chao!!!

TARTA CON GANACHE DE CHOCOLATE Y CROCANTI

Hola chic@s lo prometido es deuda y como dije hace unos días aquí traigo una de las tres últimas tartas que he hecho.

Esta en concreto la hice en un curso de bizcochos y rellenos que me regaló mi madre por mi cumple. 

El bizcocho es de vainilla con trocitos de chocolate, lleva un almíbar neutro y la decoración y el relleno es ganache de chocolate. Para terminar la decoración puse un poco de crocanti de almendra y quedó deliciosa!!

Esta tarta es ideal para regalo de cumple ya que en el centro se puede escribir la felicitación que queramos poner.

Os dejo unas imágenes para que le echéis un vistazo y veáis la pinta que tiene.

Aquí os dejo una foto del corte para que veáis el relleno que os he comentado.

Hasta la próxima entrada!! espero que sea pronto. Espero que os guste

BIZCOCHO Y GALLETAS WINNIE DE POOH

Hola chic@s esta era una de las fotitos que tenía pendientes por subir ya que son de julio del cumple de mi sobrino Jose.

Bueno pues el bizcocho es el básico de yogur y las galletas son de mantequilla.

Fue algo rapidito y se me tostó un poco winnie pero estaba igual de bueno.

Espero que os guste!!

Hoy precisamente estoy haciendo un bizcocho de mickey para decorarlo con fondant, es un encargo para el domingo, con sus correspondientes galletas de mickey rellenas de chocolate. Ya os pondré las fotos.

Un beso

TARTA DE ANIMALITOS

Hola chic@s ya ha terminado el verano y por fin estoy de vuelta!!

Tengo varias cositas pendientes por subir al blog, pero hoy os voy a dejar un par de fotos de la tarta que he realizado en el curso de decoración de tartas en Nicecream (Sevilla).

El bizcocho es de vainilla con cookies relleno con ganache de chocolate con leche.

Qué pena da comérsela con lo chula que es!!

TARTA HELADA DE TURRÓN

Hola chic@s!! por fin una recetita fresquita para paliar este calor tan sofocante por el que estamos pasando. Esta tarta la hice hace tiempo pero no he podido subirla antes. Espero que os guste y aprovechéis el turrón que sobró de Navidad si es que todavía queda algo... porque con el tiempo que ha pasado ya... jeje

INGREDIENTES (para 6 personas):

• 1 tableta de turrón de jijona
• 2 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 vaso de nata montada
• Un chorreoncito de brandy

PREPARACIÓN:

1. Batir las yemas con el azúcar.
2. Picar el turrón fino con la batidora y añadirlo a la crema anterior.
3. Añadir el brandy y mezclar todo.
4. Batir las claras a punto de nieve.
5. Montar la nata y añadir a las claras con movimientos envolventes.
6. Poner en un molde e introducirlo en el congelador unas 5 ó 6 horas.
7. Antes de servir, sacar la tarta del cogelador y meterla 30 min. antes de servirla, en el frigorífico.

Y a disfrutar de esta tarta fresquita!!

MUFFINS DE CHOCOLATE

Hola chic@s!! aquí estoy de vuelta para dejaros una receta irresistible de chocolate. Aprovechando que venía mi prima Anna de Barcelona decidí hacerle estos muffins de chocolate de "Mis deseos más dulces".

INGREDIENTES:

• 230 g. harina de trigo
• 50 g. cacao en polvo sin azúcar (la próxima vez lo echaré con azúcar ya que para mi gusto no están muy dulces)
• 150 g. azúcar
• 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
• 2 yogures naturales (yo utilicé los griegos de Danone)
• 80 g. aceite de girasol
• 2 huevos
• 4 cucharadas de leche entera
• 150 g. chips de chocolate

PREPARACIÓN:

1. En un bol echar la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y mezclarlo todo. A continuación echar los huevos, la leche, los yogures, el aceite y batir hasta obtener una masa homogénea.
2. Añadir 100 g. de chips de chocolate y mezclar con una espátula de silicona.
3. Preparar la bandeja de horno con las cápsulas de papel y rellenar casi hasta arriba para que os salgan más altitos.
4. Decorar por encima con chips de chocolate.
5. Hornear 25 minutos a media altura o un raíl más abajo a 180 ºC y poner el horno en la opción arriba y abajo más ventilador.

Recomendación: podeís poner en algunos muffins antes de hornear una onza de chocolate blanco

Y a disfrutar!!

PROXIMA ENTRADA: MUFFINS DE CHOCOLATE

Hola chic@s!! por fin he vuelto por aquí después de varios meses sin aparecer. Hoy al ver la receta de "Mis deseos más dulces",y aprovechando que el martes viene mi prima Anna de Barcelona, no me he podido resistir a hacerlos y ahí están horneándose. En breve subiré fotitos y la receta.